Menu

Texas Twinkies                                               4 for $7.00

Chicken Bacon Ranch Bombs                      4 for $7.00


Seasonal Items

(Available Oct-Feb)

White Brisket Chilli (NEW ITEM)           Sm. $3.50

                                                                              Lg. $6.00


Sandwich's 

Pork or Chicken or Smoked Bologna Sandwich.                                              

Sandwich Only                                                         $7.00 

W/1 Side                                                                    $8.50

W/2 Side's                                                               $10.00 

           Brisket Sandwich

Sandwich Only                                                        $8.00

W/1 Side                                                                     $9.50 

W/2 Side's                                                                $11.00


Smoked BBQ Chicken Quarters

Chicken Quarters Only                                     $10.00

 W/1 Side                                                               $11.50

W/2 Sides                                                             $13.00


Baby Back Rib’s

4 Bone's                                                                      $9.00

W/1 Side                                                                  $10.50

W/2 Side's                                                                $12.00

Half Slab (6-7 Bone's)                                           $14.00

W/1 Side                                                                  $15.50

W/2 Side's                                                                $17.00

Slab (12-14 Bone's)                                               $24.00

W/1 Side                                                                  $25.50

W/2 Side's                                                               $27.00


Sampler Plate

       2oz Pork, 2oz Chicken, 2oz Brisket, & 3 Bone Rib 

Meats ONLY                                                            $12.00

W/1 Side                                                                  $13.50

W/2 Sides                                                                $15.00


Add On

3 Bone Rib                                                                     $6.00

Slaw On Sandwich                                                    $0.50

2oz Pork or Chicken or Brisket                               $2.00


Made from Scratch Side's

     $2.50/Each

Green Beans     Mac & Cheese   Baked Beans

Red Potato Salad         Coleslaw

Deviled Egg Pasta (Signature Item)


Kid's Menu

Kid's 14 & Under

Kid’s Meals Come W/1 side + 2nd for     $1.75


Kid’s Pork or Chicken Sandwich                             $5.00

Kid’s Brisket Sandwich                                             $5.50

Kid’s Rib(3 Bone)                                                      $6.00

Kid's Sized made from scratch Side's

Green Beans          Baked Beans      Red Potato Salad

Coleslaw     Deviled Egg Pasta(Signature Item) 

Mac & Cheese

Tailgate Package's

All Tailgate Packages come with Bun's, BBQ Sauce, Pickle & Onion,

Plates, Napkin's, Utensil's both Serving & Plastic Ware.

Cup's & Ice Provided with Package's with Drinks

Contact for Delivery Options. 

Tailgate Pack for 10 $95

2lb. Pork

1lb. Chicken

3 - 1/2 Gallon Sides of choice

1 Apple Pie 

Tailgate Pack for 20 $185

4lb. Pork

2lb. Chicken

3 - Gallon Sides of choice

3 Apple Pie's

Tailgate Pack for 30 $280

6lb. Pork

3lb. Chicken 

2 - 1 1/2 Gallon Sides of choice

1 - Gallon Side of choice

4 Apple Pie's 

Tailgate Pack for 50 $470

9lb. Pork

4.5lb. Chicken

6 - Gallon sides of choice

6 Apple Pie's

Tailgate Pack Made From Scratch Sides

Green Beans     Baked Beans    Corn Cobbetts    

Red Potato Salad     Coleslaw     

Deviled Egg Pasta (Signature Item)

Mac & Cheese(with Extra Charge)

Drinks

Come's in Gallon Jug's 

Sweet Tea        Unsweet Tea       Lemonade    

All Tailgate Package's need to be Placed At least a week in advance!!!


Picnic Pack For 4 $38

Come with Bun's, BBQ Sauce, Pickle & Onion,

Plates, Napkins, Utensils both Serving & Plastic Ware.

1lb. Pork

1/2lb. Chicken 

2 - Quart side's of choice

Picnic Package's need to be Placed At least a week in advance!!!  


Bulk orders

Meat By The lb.

1lb Meat Feed's 3-4 People

Pork or Chicken                                                      $14/lb.

Brisket                                                                      $18/lb.

Baby Back Rib’s                                                  $24/Rack

Whole Smoked Chicken                                              $16

Made from Scratch Side's in Bulk

Pint Feed's 2-4, Quart Feed's 5-6, ½ Gal Feed's 10-12, Gallon Feed's 20-24

Green Beans                           Baked Beans    Pint     $6

Red Potato Salad                  Coleslaw           Quart $10

Deviled Egg Pasta (Signature Item)         1/2 Gal  $17   

       Corn Cobettes*                                         Gal      $33

                                      *(pt. 3ct. , qt. 6ct.,1/2gl.12ct., & gal.24ct.)                                                                                           

Mac & Cheese                                                    Pint    $8

                                                                         Quart    $12

                                                                        ½ Gal   $19 

                                                                          Gal      $35

All Bulk Order's need to be Placed At least a Week in advance!!!

 

Catering

All Catering's offered with Server's, Plate's, Utensil's, Napkin's, Chafer's, Serving Bowl's, Serving Utensil's, Buns, BBQ Sauce, Pickle's & Onion's  

2 Meat's 2 Side's

Pork or Chicken                                            $10/ Person 

Brisket                                                        Add $1/Person

Baby Back Rib's(4 Bone Serving)          Add $2/Person

Made from Scratch Side's

Baked Beans      Green Beans      Red Potato Salad     

Coleslaw    Deviled Egg Pasta(Signature Item)      Corn Cobette's

Mac & Cheese                                     Add $0.25/Person

For Each Additional Side                        Add $2/Person

Mac & Cheese                                     Add $2.25/Person

Drink's

Choice of 2

Cups & Ice Provided

$1.50/Person

Sweet Tea        Unsweet Tea         Lemonade

 

There Will Be a 18% Service Charge For Catering's  

50% Deposit due 10 Days Prior to Event Date

           Less 30 Mile's                       No Travel Fee

 More then 30 Miles Travel Fee                                  $75

50 to 100 Guest                                                            $50

100 to 150 Guest                                                       $100

200 Guest                                                                    $150

All Catering Order's need to be Placed At least a two Weeks in advance!!!